Que alimentos devo comer?

Existe um blog muito bom sobre alimentação, considerando os aspectos já apresentados aqui, é o blog do Dr. Andreas Eenfeltd [http://www.dietdoctor.com/]

Ele tem uma postagem muito boa [veja aqui], onde ele resume as informações importantes que necessitamos para escolher os melhores alimentos e dessa forma alterarmos nosso estilo de alimentação.

Resolvi traduzir e adaptar essa postagem e assim recomendar "o que comer!?"

O Básico

• Coma: carne, peixe, ovos, legumes e gorduras naturais (como manteiga).
• Evite: açúcar e alimentos ricos em amido (como pão, massas, arroz e batatas).
• Coma quando você está com fome, até que esteja satisfeito. É simples assim. Você não precisa contar calorias ou pesar a comida. E esqueça alimentos industrializados de baixa gordura.

Conselhos Importantes

• Coma tudo que você gosta.
• Carnes : Qualquer tipo , incluindo carne bovina , carne de porco , carne de caça , frango , etc Sinta-se livre para comer a gordura da carne , bem como a pele do frango. Se possível, tente escolher orgânica ou erva alimentados com carne.
• Peixes e Mariscos : Todos os tipos : peixes gordos, como salmão, cavala ou arenque são grandes . Evite empanados .
• Ovos: Todos os tipos : cozidos, fritos , omeletes, etc Preferencialmente escolher ovos orgânicos .
• Gordura natural: Use a manteiga, creme de leite, óleo de coco, banha e azeite de oliva também.
• Vegetais [preferencialemente os que crescem acima do solo]: Todos os tipos de couve, como a couve-flor, brócolis, repolho e couve de Bruxelas. Aspargos, abobrinha, berinjela, azeitonas, espinafre, cogumelos, pepino, alface, abacate, cebola, pimentão, tomate, etc.
• Produtos lácteos: Sempre selecione as opções integrais, como manteiga, creme de leite, iogurte grego/turco/natural e queijos gordurosos . Tenha cuidado com o leite normal e leite desnatado , pois contêm uma grande quantidade de açucar. Evite produtos com sabor, açúcar e baixo teor de gordura .
• Nozes e castanhas: Bom para comer , em vez de doces na frente da televisão.
• Frutas: Evite as muito doce, pois possuem muito açúcar. Comer de vez em quando. Trate fruta como uma forma natural de doces. De preferência as frutas com pouco açúcar [como morangos e amoras] e as com maior quantidade de gordura [coco e abacate].
• Chocolate amargo: Acima de 70% de cacau.

Nãocoma!

Açúcar: Refrigerantes, doces, sucos, bebidas esportivas, chocolate, bolos, pães, bolos, gelados, cereais matinais.
Amido: pão, macarrão, arroz, batata, batata frita, batata frita, mingau de aveia, granola e assim por diante. "Produtos integrais" são apenas menos ruim. .
Margarina: Não tem benefícios para a saúde. Estatisticamente ligada a asma, alergias e outras doenças inflamatórias.
Cerveja: O pão líquido, cheio de carboidratos rapidamente absorvidos.

Bebidas recomendadas

• Água,café e chá.

Bebidas com moderação

• Álcool: vinho seco (vinho tinto seco ou normal branco), uísque, conhaque, vodka e coquetéis sem açúcar.

Carlinhos